詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンハンバーグ

フライパンハンバーグの画像

Description

インスタで見たレシピとリュウジさんのレシピの材料を合わせて作ったハンバーグです

材料 （24cmフライパン1個分）

合い挽き肉
370~400ｇ
パン粉
大さじ6
牛乳
大さじ6
玉ねぎ
1個
塩コショウ
適当
コンソメ
小さじ2
ゼラチン
5g
 
■ 【ソース】
ケチャップ
ソースの2倍くらい？
中濃ソース
ケチャップの半分くらい？
砂糖
味見しつつケチャップの酸味が目立たなくなるくらい？

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてレンジで600w2分

  2. 2

    ポリ袋にパン粉と牛乳を入れてなじませる

  3. 3

    2に1とひき肉、塩コショウ、コンソメ、ゼラチンをいれてコネコネする

  4. 4

    フライパンに油をしいて3を投入！
    なんとなく形を整える
    中火で5分焼く(蓋なし)

  5. 5

    大きなお皿などを使って裏返す！私は蓋にクッキングシートを軽くマステで貼り付けてひっくり返してます
    ※油はね火傷注意

  6. 6

    蓋をして6分弱火~中火(弱火より？)で焼く

  7. 7

    ハンバーグをお皿に移してフライパンの余分な油を捨てる
    ソースの材料を投入して混ぜる

  8. 8

    写真

    完成

コツ・ポイント

大きいまま裏返す を成功させることです！
割れちゃうと多分固くなる？と思います...

このレシピの生い立ち

ハンバーグをいっぱい食べたくて！(笑)
レシピID : 7539877 公開日 : 23/05/27 更新日 : 23/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月29日
初れぽ
写真
あたむ❤189
卵使いたくなくてこちらのレシピで！崩れそうになったけどなんとか。おいしい！！
#卵なしで
つくれぽを書く

( )
わん子。
フライパンハンバーグ
by わん子。