手羽先のスタミナ漬け焼き

手羽先の裏側の2本の骨の間に切り込みを入れる。

●の調味料とすりおろしたにんにくをよく混ぜる。

ビニール袋やジップロックに手羽先と（２）を入れ、袋の上から揉んで馴染ませ1時間以上漬けこむ。