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かんたん美味しい！ニラ玉豚肉炒め　

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Description

定番中華のにら玉＋お肉でボリュームアップ！すぐできる簡単主菜。お酒に合う・子供喜ぶ・家族みんながおいしい人気おかずです。

材料 （3人分）

豚薄切り肉
200ｇ
ニラ
1束（100g）
たまご
２個
A　オイスターソース
大さじ1
A　酒
大さじ1
A　顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
Aすりおろしにんにく
小さじ1/4
ごま油
大さじ１
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは4cm幅
    豚肉は3cm幅に切る。
    たまごは溶きほぐす。
    Aは混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき強火で熱し、卵を入れてざっと混ぜ、半熟状態で皿に取り出す。

  3. 3

    写真

    2のフライパンをキッチンペーパーで拭き、再び中火で熱し豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わり始めたらニラを加え、さっと炒めたらAを加え強火にし、全体をざっと炒める。

  5. 5

    写真

    卵を崩すようにしながら戻し入れ、軽く混ぜたら火を止め胡椒をかける。

  6. 6

    YouTube動画

    https://youtube.com/shorts/7asp2QVs0io

コツ・ポイント

・しっかり目のお味です。薄味がお好みの場合はオイスターソースを少し減らしてください。
・卵を取り出す時は半熟状態で。
戻す時に崩しながら入れるから多少固まっていても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

いつものニラたまをボリュームおかずにしてみました。
レシピID : 7544372 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2024年6月14日
写真
クックゆ〜ほキッチン
今回は木綿豆腐でアレンジしてみました。こちらの合わせ調味料でしたら美味しくできますね❤️‍🩹
#合わせ調味料で簡単！ #野菜がたっぷり食べられる
2024年3月28日
写真
shiirao
美味しかったし、簡単で、彩りもいいです！また作ります！
#簡単 #豚肉 #ニラ #卵

こんにちは！美味しそうです(^^) つくれぽありがとうございます♪

2024年3月14日
写真
クックゆ〜ほキッチン
ほっと落ち着く味で、美味しくいただきました🌼　卵でボリュームでますね~
#豚肉で疲労回復 #野菜がたっぷり食べられる

めちゃくちゃ美味しそう！シズってますね♡つくれぽありがとうございます！！

2023年9月6日
写真
クックX06JRV☆
味付け簡単
#にらで一品 #にらたまはこれ！

つくれぽありがとうございます！卵ふんわり、美味しそうです♪

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( )
二階堂麻奈美
かんたん美味しい！ニラ玉豚肉炒め　
by 二階堂麻奈美