簡単！鶏胸肉のピカタ

鶏胸肉は皮を取り、５ミリ幅位に削ぎ切りにして、塩、胡椒をします。

ビニール袋に塩、胡椒をした鶏肉と小麦粉を入れ、満遍なく着けます！

溶いた卵に鶏肉を入れて
たっぷり卵を着けます！

焼き始めるとこんな感じになります。

フライパンに蓋をして様子を見ながら蒸し焼きします！

数分後、蓋を外して鶏肉をひっくり返す！
鶏肉箸がスッ～と刺されば
火が入っているので焼き上がりです！