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えのき1袋をまな板へ、袋のまま下をカットします(①の写真)。お水で洗って(②の写真)、三等分に切ります(③の写真)。
小さめのフライパン用意、カットしたえのきをフライパンへいれて、中火くらいで炒めます。
しんなりしてきたら、★の調味料をいれます。弱火中火の間くらいにして、煮ていきます！5分位で完成！
ゆず七味をいれると甘辛で、またうんまいなめたけになります。辛いものが苦手な方は、七味いれなくてもおいしく召し上がれます！
盛り付けたときに、鰹節のせてもさらにGOOD１袋使うけど、作ると意外と２日くらいで食べきってしまえる量ですよ！
ゆうママs
ゆうママs
