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じゃがいもは薄切りにして、さらに細切りにする。(なるべく細く)
片栗粉をまぶして油を敷いたフライパンで焼く。
片面が焼けてくると、じゃが芋がくっついてきます。焼き面がパリッとしたら裏返します。
両面で3~4分程度。中火で。裏返したあとはぎゅっと押しながら焼く。押すと、ジャガイモの色が透き通ってきます。
お皿にのせ、塩こしょうで調味する。(大サイズのじゃがいもで塩小さじ1/5使いました。)
2009.5.20に皆様のおかげでつくれぽ10名☆話題入りさせていただきました。ありがとうございます^^
スキレットで作ったら熱々でいいですね^^
素敵アレンジでとっても美味しそうですね^^つくれぽ感謝♪
我が家もチーズINで良く作ります^^つくれぽありがとう♪
我が家も大好きなレシピにれぽ届けて下さり感謝!また作ってね♪