タイパごはんで低カロリー★紫蘇チキンカツ
作り方
コツ・ポイント
紫蘇を貼り付けてからパン粉を付けるのは難しいので、予め玉子を両面に付けた紫蘇をパン粉の上に置き、玉子を付けた鶏肉をのせ.さらに玉子を付けた紫蘇をのせて、上からパン粉を振りかけると、全体にパン粉を付けるのが楽になります。
このレシピの生い立ち
揚げ物は油でなくコンビで。大幅脂質カット。とんかつも同じ。天ぷらも天ぷら粉を付けて鉄板の上にクッキングシートを敷き、その上にのせてコンビで5〜10分。★コンビの代わりに5分レンチンして、魚焼きやトースターに移して焦げ目を付けてもOK。