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レシピID :755018
油揚げコロッケ
油揚げで簡単肉なしコロッケ。
コロッケ中身を多めに作れば、ポテトサラダと２品作れます。
コロッケ中身を多めに作れば、ポテトサラダと２品作れます。
材料 （ ４人分 ）
油揚げ
４枚
ジャガイモ
４個
人参
１本
玉葱
１／２個
砂糖・しょうゆ
各大さじ１
塩コショウ
適量
揚げ油
フライパン１センチ分
-
1
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ジャガイモの皮を剥き４等分にする。人参の皮を剥きいちょう切りにする。玉葱は薄切りにする
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2
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鍋に１を入れ、ひたひたのお水で茹でる。軟らかくなったらざるに上げ水分を切り、鍋に戻す。
-
3
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２をマッシュして、砂糖、醤油をいれ混ぜて、塩コショウで味をしっかりつける。
-
4
-
３を８等分にする。油揚げを半分に切り裏返しにして、８等分にしたものを入れる。
-
5
-
揚げ油を熱し、４を揚げる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
ころっと美味しそう！！ツナが入ると旨味が増しますね♪
ありがとうございます！煮物の残りというのもいい手です！！
ありがとうございます。ほんとさくさくしていそうな揚げ上がり！
嬉しいです！カレー味もいいですね。とっても美味しそう。
うわぁ～、かわいい！地味になりがちなコロッケもこれなら素敵！
きゃ～、恐れ多くもみつみつさんにお試しいただいて感激です！！
ご家族に好評という言葉をいただいてとても嬉しいです。
初10人つくれぽです！ありがとうございます。うれしい～～
とってもからっと揚がってます～これみてまた食べたくなりました
ありがとうございます。こんがりおいしそうです。
ありがとうございます。挽肉が入るほうがコロッケって感じです！
09/07/23
mamisakura
とってもいいあげ具合！！私もまた食べたくなりました。
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コメント