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手抜きの　『ニラレバ炒め』

手抜きの　『ニラレバ炒め』の画像

Description

簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、

材料 （一皿）

豚レバー
75g
エバラ黄金の味（中辛）
大さじ4
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
 
料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
胡麻油
大さじ1
生姜チューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを3~4cmのぶつ切りにしとく

  2. 2

    写真

    ポリ袋にレバーと酒入れてシャッフル

  3. 3

    写真

    更に片栗粉入れてシャッフル

  4. 4

    写真

    フライパンに胡麻油と生姜たらして弱火でGo!

  5. 5

    写真

    香りが立ち始めたら、中火にしてレバーを炒める

  6. 6

    写真

    レバー両面の色が変われば、もやしを追加して1分炒める

  7. 7

    写真

    黄金の味を入れて30秒炒める

  8. 8

    写真

    ニラを入れて、火を止めて混ぜれば完成です

コツ・ポイント

とにかく手を抜く事
但し、もやしのエアー切りはしっかりと

このレシピの生い立ち

辛麺（レシピID : 7517969）を作って余ったニラを消費するのに抜擢されました
レシピID : 7551249 公開日 : 23/06/09 更新日 : 23/06/10

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TamaZun
手抜きの　『ニラレバ炒め』
by TamaZun