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だしの栄養丸ごと！お好み焼き

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Description

だしパックを破って全部生地に入れちゃう！
2週間に1回は食卓に出てくる定番メニューです

材料 （26cmのフライパン1枚分）

キャベツ
200g
長ネギ
小1本
小麦粉
120g
卵
1個
だしパック
1/2〜1袋
炭酸水(なければ水)
100cc〜110cc
豚肉(薄切り)
3枚
お餅(お好みで)
1個
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
お好みで
鰹節
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと長ネギは粗みじん切り
    (角切りにしたお餅を入れても美味しい)

  2. 2

    写真

    小麦粉、だしパック、卵、水を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンに生地をひろげる(中火)

  4. 4

    写真

    片面に良い焼き目がついたら豚肉をのせてひっくり返し、蓋して4分(弱火)

  5. 5

    蓋を開けてひっくり返して3分
    (蒸気を飛ばす為)

  6. 6

    写真

    お好みでソースやマヨネーズ、青のりなどをどうぞ♡

  7. 7

    食用の重曹が余ってたので、2g入れたらふわふわになりました(^^)
    お手元にあったら入れてみて下さい

  8. 8

    卵の大きさによって水の分量は多少増減します

コツ・ポイント

だしパックを破って入れるのがポイント！
美味しくなるし、栄養も取れて一石二鳥♡
食べづかみ期の離乳食にもgood！(ソースをつけない時はお塩を少し入れてね)

このレシピの生い立ち

色んなレシピを参考にして作ってみましたが、このレシピに落ち着いてきたので、覚書に
レシピID : 7551560 公開日 : 23/07/10 更新日 : 24/03/14

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だしの栄養丸ごと！お好み焼き
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