味付け簡単!つけて焼くだけポークステーキ

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Description

九重味淋 下味革命 もろみのチカラに一晩漬けておくだけど味も美味しく、お肉も柔らかくなります。

材料 (4人分)

豚肩ロース肉厚切り
4切
1/2個
九重味淋 下味革命 もろみのチカラ
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
少量

作り方

  1. 1

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    豚肉にフォークでブスブスと穴を開けます。特に、脂身との境目はよくやります。

  2. 2

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    ビニール袋に、豚肉、九重味淋 下味革命 もろみのチカラを入れ、味が馴染むよう揉んでから冷蔵庫に入れて一晩置きます。

  3. 3

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    翌日、冷蔵庫から出します。

  4. 4

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    フライパンを熱し、油を少量入れます。豚肉を乗せて、中火で焼きます。

  5. 5

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    5分〜7分ほど焼いたら、裏返します。
    少し焦げました(笑)

  6. 6

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    薄切りにした玉ねぎをフライパンのはじの方に追加して、軽く炒めながら、豚肉を5〜7分焼きます。

  7. 7

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    豚肉が焼けたら、玉ねぎがしんなりするまで炒め、最後にしょうゆをまわしいれます。

  8. 8

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    豚肉の上に炒めた玉ねぎを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

厚切りの豚肉を使うので、中まで火が通るように火加減は気をつけてください。

このレシピの生い立ち

忙しい平日の夜ご飯に簡単にできて、ボリュームご飯を作りたくて考えました。
レシピID : 7552818 公開日 : 23/06/11 更新日 : 23/06/11

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