ひとくち豚しゃぶの小皿料理
Description
あっという間に出来る付け合わせ小皿料理です。簡単時短で中華料理や和食料理の副菜や、酒の肴の一品に♪
ぽろっとＱちゃん
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚肉をビニール袋やボウルで酒と一緒に入れて10分以上冷蔵庫でつけておきます。（しゃぶしゃぶ用の薄い肉はつけ込み必要なし）
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2
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鍋に湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れます。外側１枚を取り除いたキャベツを1/16の大きさに切り湯に入れて1分茹でます。
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3
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キャベツを取り出した鍋の湯の中に豚肉を入れ、肉の赤みが完全に白っぽくなるまで茹でて湯を切ります。（数十秒〜2分くらい）
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4
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キャベツを2等分に切り豚肉と皿に盛り付け、タレをかけて出来上がりです。
タレはポン酢や豚しゃぶ用胡麻ダレ、七味など※1
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
似たようなタレを3種類作ったので、かけて食べられるものをと思い作りました。規模的に居酒屋のお通しみたいですが、ちょこっと一皿増えるだけで嬉しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽろっとＱちゃん
