トマト、椎茸、小ネギ入り鱈のホイル焼き

ミニトマトを半分に、椎茸を薄切りにする。

アルミホイルの上に、鱈をのせ、塩、胡椒をかける。
ミニトマト、椎茸をのせ、オリーブオイルをかけて包む。

フライパンに水を入れ、ホイル包みを入れ、火をつけて8〜10分程度蒸し焼きする。

お皿に盛り、ぽん酢をかけ、バターをのせたら、完成♪

食べる際に、粗挽き胡椒をかけても美味しいです。