【しっとりチャーシュー】手間なし店の味！

豚もも肉の赤身と脂身の間に数か所フォークを刺しておく。

※フォークをさしておくと縮み防止になります。

鍋に豚もも肉を入れて強火にかける。転がしながら表面全体に焼き色がつくまで焼いて火を止める。

バチバチという焼き音が止まってから混ぜ合わせたA を加える。蓋をして弱火にかけ時々転がしながら20分煮る。

薄く切り分け煮汁をかける。お好みでからしをつけていただく。