マカロニサラダ(大葉ドレッシング)

マカロニサラダ(大葉ドレッシング)の画像

Description

大葉が香るカルボナーラのような風味のマカロニサラダです!

材料 (4人分)

1株(160g)
4枚
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
少々
★食塩
少々
★白こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ・ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。

    ・★を合わせてドレッシングを作る

  2. 2

    ブロッコリー、マカロニをそれぞれたっぷりのお湯で茹でる。

  3. 3

    茹で上がったブロッコリーとマカロニを冷ましておき、冷めたら合わせる。

  4. 4

    最後に1で作っておいたドレッシングと和えて完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減に注意。茹ですぎると崩れやすくなってしまいます。
マカロニをペンネに代えても食感が変わってよいと思います!

このレシピの生い立ち

6月の献立です。
レシピID : 7565430 公開日 : 23/07/06 更新日 : 23/07/06

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