食中毒予防飯！鶏唐揚げの南蛮漬け弁当
Description
夏の食中毒予防に！梅干しを入れてご飯を炊くだけ☆南蛮漬けもお酢がさっぱり！揚げ物にしみて美味しい^ ^リメイク料理弁当
モモとミルキィ☆
材料
（2〜3人分）
1枚
★醤油
大さじ1.5〜2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
小さじ1
★にんにくチューブ
2〜3㎝
★しょうがチューブ
2〜3㎝
適量
5〜6枚切る
1本
2〜3個
・マリネの漬け汁(ID: 7566076)
150〜200ml
・お酢(酸っぱいのが好きな方は追加)
大さじ1〜2
作り方
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1
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食中毒予防
お米を洗い、水を入れたら、そっと梅干しを真ん中に落として普通に炊く！
炊き上がったら、梅干しは、食べてもOK
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3
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漬けた鶏肉のタレが多めに残っていたら捨てます
片栗粉を多めにつけ、中火で熱した揚げ油で揚げます
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4
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両面こんがーり焼きます
中まで火が通ったら取り出し、残った油で野菜を素揚げします
揚げたらしっかり油をきります
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5
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以前作ったかんたん酢マリネの残った漬け汁を鍋で沸かす。沸いたら火を止め揚げたてを漬けます。
参照ID:7566076
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6
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揚げた鶏肉は、そのまま食べてもすごく美味しいです
すみません。結構食べました笑
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7
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酸味が強いのが好きな方は、煮沸したあとに好みでお酢追加OK！
全体が冷めたら、冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです
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コツ・ポイント
・鶏もも肉は、片栗粉多めでまぶして揚げること
・梅干しを入れてご飯を炊くこと
・リメイクするマリネのタレは、きちんと再沸させること
・梅干しを入れてご飯を炊くこと
・リメイクするマリネのタレは、きちんと再沸させること
このレシピの生い立ち
マリネの液が残りまくり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
