蒸して作る＼簡単／なめらかチョコプリン
猫の手は借りない
作り方
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1
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今回使う入れ物は本当の卵程のサイズ。陶器で出来ている卵型器。
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2
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▼を小鍋に入れて沸騰前まで温めて冷ます（手前）■は別の小鍋に入れてチョコが溶けるまで温める（奥）
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3
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ボールに卵割って混ぜ混ぜ
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4
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冷めた▼入れてさらに混ぜ
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5
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こす
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6
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もう1度こして器に入れる。液体余っちゃったので残りは別の入れ物に入れよう
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7
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大きめのフライパンに蒸し台置いて水は1cm入れる。
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8
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みんなを並べて
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9
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フライパンの蓋に水滴が垂れないよう布を巻き付けて、中火で15分
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10
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真ん中のどデカいヤツにスプーン刺したけど中が液体じゃなかったから出来てるね。蒸し完了！
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11
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■のフライパンを再度温めてみんなにかけていく。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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12
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冷えれば完成です
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コツ・ポイント
今回はたまご屋さんの黄身が掴める濃い卵を使用。
工程2、▼を1度温める事で材料をキチンと混ぜて一体化させる。工程6、2回こす事でよりなめらかに！
工程2、▼を1度温める事で材料をキチンと混ぜて一体化させる。工程6、2回こす事でよりなめらかに！
このレシピの生い立ち
チョコ味のプリンもいいけど、分かれてるのもいいよね。カラメル苦手なので代打チョコで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
猫の手は借りない
