«shiori18k のレシピ (14品)
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レシピID :756835

本格派☆我が家定番のナン♪”

本格派☆我が家定番のナン♪”
よく行っていたインドの方が作るカレーショップのナンが食べたくて再現してみました☆ふっくらモチ２甘くてサイコーです♪
shiori18k shiori18k

材料 （ ６枚分 ）

●強力粉
１５０g
●薄力粉
１５０g
●ベーキングパウダー
小さじ２
●塩
２g(一つまみ程度)
水
１６０ｃｃ
ハチミツ
１０g
ヨーグルト
１５g
サラダ油
１５g
ドライイースト
小さじ１
◆砂糖
大さじ２
◆水
大さじ１

1

砂糖・水をレンジで溶かしシロップを作っておく。

2

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●を一緒にしておく。→ホームベーカリーに全部を入れ一次発酵までさせる。

3

(手捏の場合)
ボールに●とドライイーストをいれ残りの液体を合わせたものを加え合わす。

4

水分量が多いので、手にくっつきやすいが、5～10分捏ねると手から離れやすくなる。

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温かい場所で約４０分寝かせる。(二倍に膨らめばOK)

6

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６等分に分割し丸める。

7

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手のひらにのせ、なみだ型にし伸ばしていく。

8

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中火で温めたフライパンに生地をのせ、約２分焼く。→白から全体的にクリーム色になるまで。

9

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裏返し、軽く焼く。

10

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シロップをうち出来上がり☆

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一緒に洋食屋さんで食べるよううなカレーはいかか？？
ナンとの相性バッチリですよ♪
ID:756718

コツ・ポイント

片面を白からクリーム色になるまでしっかり焼くことでふっくらと焼きあがります☆
めん棒なでではなく、手でのばしたほうが、凸凹としってナンらしくなります♪
本格的なカレーのナンはシロップがぬってあってスパイシーなカレーにはGOODなんです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10件 (10人)

10/02/27

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甘味があってオイシイ☆求めていた味でした(^_^)！！

琉梨mama

私より上手にできてますよ☆ありがとう☆

09/09/15

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これにチーズを乗せて焼いたらおいしかった！簡単にできてよかった！

ぬさどあ

ふっくら美味しそう♪ チーズナン！！私もしてみます♪

09/08/31

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半分の量だとてこねも楽ちんでした♪簡単でおいしかったですｖ

しふぉん714

柔らかナンとカレーたまらないだすよね♪作レポ感謝です♪

09/10/08

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初めて作って初めて食べました☆とっても美味しかったです!(^^)

鈴☆春

喜んでもらえて私も嬉しい☆ パン作るより簡単ですよね♪

09/07/26

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辛～いカレーと♪甘いシロップと一緒に食べると本当においしい♡

SakuSoa

そうなんです☆ 共感してもらえて嬉しいです♪

09/07/11

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美味しくできました！また作ります！

キコシズコ

ふっくらしてて美味しそう♪私も食べたくなりました☆

09/06/27

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子ども達にも大好評でした♪とっても美味しいかったです！

３７mina

おいしそう☆ 余ったらピザ生地にもなりますよー♪

09/05/24

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よく膨らんで、もっちりしていました^^ご馳走様です。

えりやま

できたて、モチ２ですよね♪余ったらピザにしてもgoodです☆

09/05/17

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初ナン♪簡単なのに本格的でおいしかった！手前はバターナンで＾＾

ユハラ

ふっくら焼けてる☆ありがとうです♪

09/04/17

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めちゃおいしかった☆あっという間にペロリ♪

ともこデス♪

つくれぽありがとうです☆とっても美味しそうにできてますね♪”

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/11
よく行っていたインドの方が作っている本格的のカレー専門店。そこのナンがも～絶品のなんの(o>u<o)ナン専用の窯で焼いててふっくらモチモチ♪”結婚し県外にでてしまいなかなか食べれない…ってことで作ってみました☆

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