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夏野菜 茄子としそのマヨサラダ

夏野菜 茄子としそのマヨサラダの画像

Description

茄子であと一品
カラフル夏野菜 夏野菜の一つの茄子をサラダにしました！
火を使わず一品
大葉がアクセント

材料 （２人分）

茄子
1〜2本
しそ
5枚
ツナ缶
1缶
旭ポン酢
小さじ2 (10cc)
マヨネーズ
大さじ1
しょうがチューブ
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    茄子2本くらいあってもいいです！
    今日は、なくて1本!

  2. 2

    写真

    茄子を半分に切って薄切りする。

  3. 3

    写真

    塩をかけて、10分置く。

  4. 4

    写真

    ちょっとしんなりする。

  5. 5

    写真

    ギュッと手で絞る。

  6. 6

    写真

    材料を入れて混ぜる。
    茄子1本だと、ツナ缶少し残して他に使ってもいいです！

  7. 7

    写真

    完成

コツ・ポイント

茄子を塩もみして、しっかり絞る。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていた茄子のサラダを載せました!
レシピID : 7569060 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2024年3月27日
写真
t0mt0mt0m
夏じゃないけど、今回も美味しくいただきました(*'▽'*)しそたっぷりのせました♡
#夏じゃなくても食べたい #しそいっぱい #大人のサラダ

つくレポありがとうございます！ しそいっぱい美味しそう☆写真素敵☆ ありがとうございます(*^^*)

2023年7月5日
初れぽ
写真
t0mt0mt0m
夏を感じられるサラダ♡美味しくいただきました(*'▽'*)
#夏野菜がおいしい #しそがポイント

わー、凄いキレイ☆美味しそう!ありがとうございます!是非、夏の定番にして頂けたら嬉しいです!(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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kodomoのおやつ
夏野菜 茄子としそのマヨサラダ
by kodomoのおやつ