ウインナーのお花畑ちぎりパン
レシピID:756981
あーじんさんの✿デージーのウインナがかわゆい ひと口サイズのふわふわちぎりパン✿持ち寄りパーティーやピクニックに♫♬
材料 （ 18㎝×18㎝スクエア型＋α味見用 ）
| ■ パン生地（HB使用） | |
| 強力粉 | ２８０ｇ |
| 牛乳（低脂肪乳、豆乳可） | |
| ２００CC | |
| マーガリン | ２０g |
| 砂糖 | ２０g |
| 塩 | 小さじ１ |
| イースト | |
| こんもり小さじ１（3ｇ） | |
| ■ フィリング | |
| ウインナー | ８本くらい |
| ケチャップ | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
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ウインナの切り方はあーじんさんのお弁当に✿デージーのウインナー レシピID :670709 又は690153 参照
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パン生地の材料をHBに入れ１次醗酵までおまかせ。
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3
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生地は全量で約530ｇ内400ｇを25ｇづつに16分割。残りは４個程度に丸める。またはピザ1枚分取れます。
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4
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固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム１５分。
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5
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ベンチ後、手でコロコロ棒状にしてスケッパーで写真のように少し残して半分に切ります。包丁でも出来ます。
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6
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棒状に伸ばして
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7
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ウインナに巻いていく。残りの生地はお好みの具やウインナに巻いて味見用に
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8
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隙間開いてます。できるだけ倒れないように。
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9
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二次醗酵は30～40分この位膨らみます。つやだしに刷毛で牛乳(ドリールの代わり)を塗って。
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10
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ケチャップとブラックペッパーをトッピングして180度で予熱したのオーブンで18分位焼成。
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焼きあがって型から出すときはお皿などにひっくり返してください。
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12
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あーじんちゃんのお弁当に✿デージーのウインナへのつくれぽもお忘れなく♪
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噴火型＝３埋没型凹
あっちこっち向き型^^など出来はいろいろでいいじゃな～い♪
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2009.10.18おかげさまで話題入りしました皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
1斤用のＨＢの最大捏ね量で生地をこねるので、お味見用も一緒に焼けます。プレゼントや持ち寄りにも安心。生地の分量は覚えやすくしました。
寒いときは牛乳を少し温めてくださいね。
寒いときは牛乳を少し温めてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
番長さんのレポ激可愛いですぅ♡お味も褒めてくださって感激です
( ´艸｀)可愛いイソギンチャクね♪美味しく楽しくでいいのさ
とんでもないです～可愛く出来てます✿りぴお待ちしています
プレゼントにチョイスしてくれて感激♡とっても可愛い子たちね♪
イソギンチャク(笑)良く開いたね～自由奔放に✿咲いていい！！
嬉しいなぁミミちゃん♡恥ずかしがり屋さん♪もっと大胆に(笑)
女神さま♡問題ないよ～かわいいじゃ～ん♡私も今日焼いたよ♡
恥ずかしがり屋のミミちゃんらしい♡超美味コメント超嬉しい♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/12
あーじんさんのお弁当に✿デージーのウインナーを作っていてひらめいちゃったの❤あーじんちゃんありがとう
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