失敗なし!ラーメンスープで簡単ブタ煮込み

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Description

我が家ではラーメンスープがよく残ってしまいます。使わずに捨てるのはもったいないので、煮込みに使ってみました。

材料 (4人分)

スープの希釈量分
ラーメンスープの素(豚骨醤油味)
1袋
生姜
1かけ
好みの根野菜
適量
砂糖・みりん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ラーメンスープは、三食入りの生ラーメンの物を1袋使用。

  2. 2

    鍋に水と豚肉と生姜を入れ煮る。水の量は豚骨醤油ラーメンスープの希釈の量でOK。

  3. 3

    沸騰し灰汁が出てきたら取り除、その後、野菜・豚骨醤油スープを入れ、弱火で1時間ほど煮る。好みで砂糖・みりんを入れる。

  4. 4

    煮つまりすぎて味が濃くなったら、水を入れ調節してください。

コツ・ポイント

モツ、豚バラなど好みの肉、野菜、ゆで卵などでもOKです。味付けはスープだけでも良いのですが、少し砂糖やみりんで甘みを加えるとより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

蕎麦屋で食べたモツ煮込みがトンコツの味で美味しかったので、ラーメンスープを使い再現しました。しかも簡単にできるので失敗なし。
レシピID : 757218 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/04/01

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一晩置かなくても味が染みて美味しくできました。簡単でいいですね!

作ってくださってありがとう〜♪嬉しいです(^з^)-☆