我が家のあったか冷麦つけダレ

Name: 我が家のあったか冷麦つけダレ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 水 300cc; めんつゆ 250cc; 醤油 小さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖(三温糖) 小さじ1; 玉ねぎ 1/2個; なす 1本; 油揚げ 1/2〜1枚; 卵 2個

Description

冷たい冷麦やうどんが美味しい季節。冷たいめんつゆもいいけど、温かいつけダレも冷房で冷えた身体に沁みますよ！

300cc

めんつゆ

250cc

醤油

小さじ2

みりん

大さじ1

砂糖(三温糖)

小さじ1

1/2個

1本

1/2〜1枚

2個

みりんや砂糖で甘めにしてますが、辛めが好きな方は量を調節してください。
また、具材の量もお好みでどうぞ！

我が家の冷麦のタレはいつもこれ！祖母から母へ、母から私へ引き継がれた味です。具がたくさん入っているので食事のボリュームアップにもなります☆

レシピID : 7577602 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/13