蓮根の梅煮〜乾燥と水滞による咳・痰に
Description
蓮根は呼吸器を潤すと同時に水分代謝を促す効果もあるため、利尿作用がある昆布と一緒にすることで、余分な水分排出します。
ふわりのBLラボ食箋
作り方
-
-
1
-
蓮根は2-3mmの厚さの輪切りにする。
-
-
-
2
-
昆布は横1mm幅にカットして、梅干しと水と鍋に入れる。蓮根を入れ蓋をして火にかける。
-
-
-
3
-
沸騰したら蓋をとって煮汁が無くなるまで煮る。
-
コツ・ポイント
簡単ですが、しっかり煮詰めることがポイントです。でも、焦がさないで。
このレシピの生い立ち
母が肺に持病があり、咳や痰が出ているときに使っている養生レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
