☆ほうれん草とゴートチーズのサラダ☆
J-DOG
作り方
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1
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クルトンを作る。作り方はJ-DOG作「カリッとサクッと☆手作りクルトン」（ID：375441）をご参照ください。
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2
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ほうれん草を洗って、よく水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
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3
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胡桃を小さく割って、トースターで2～3分加熱。（我が家ではトースター1枚分の加熱時間に設定。）
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4
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ドレッシングの材料をすべて合わせ、よく混ぜる。
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5
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ほうれん草を皿に盛り、上から胡桃、クルトンを全体にかける。ゴートチーズを手で小さく散らし、ドレッシングを回しかける。
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6
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食べる前によく和えて召し上がれ☆
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7
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イチゴ入りのサラダもとても美味。イチゴを入れるときはガーリックパウダー抜きで。
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8
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こちらはピカンナッツとドライトマトの組み合わせ。最近のお気に入り。
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コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに、サラダ用のミックスリーフ、ルッコラなどでも代用可。ドライフルーツ（クランベリー、レーズンなど）や季節の果物（洋梨、リンゴ、桃、苺、柿、オレンジ、ザクロなど）、ビーツなどを足しても美味。
このレシピの生い立ち
トロントのレストランで食べたゴートチーズのサラダ。とても美味しかったのでおうちで再現。
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