なすと納豆の焼き飯☆の画像

Description

なすと納豆を入れた焼き飯♪香ばしく炒めることで食欲をそそり食べやすくなります。お弁当に入れたりおにぎりにしても◎^ ^

材料 (3人分)

600g
2本
1/2個
生姜
1かけ
60g
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1
★塩
適量
★こしょう
適量

作り方

  1. 1

    なすを縦十字に切り、薄いいちょう切りにする。
    たまねぎは薄いくし形に切る
    生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、納豆を入れて中火で数分炒める。

  3. 3

    なす・たまねぎも加えて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    ご飯を入れて混ぜ、フライパンに焼きつけるように香ばしく炒める。

  5. 5

    ★を加えて炒め、味をととのえる。

  6. 6

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

甘辛の味付けに生姜・黒胡麻も入れて納豆臭さがかなり軽減します。

このレシピの生い立ち

送っていただいた群馬県産なすを使ったレシピです。
レシピID : 7582995 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/07/21

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