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切干大根の煮物～♡懐かしいあの味♪

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Description

昔ながらの切干大根の煮物♡食べるとじゅわ～っと出しのつゆが口いっぱいに広がりますよ♪人気検索トップ10入り♡乾物活用です

材料

切干大根
20g
人参
1/4本
油揚げ
2枚
ごま油
小さじ1
☆水
200mI
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆本だし顆粒
小さじ2
☆味の素
5振り

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根は水に20分位浸して戻してね。
    人参は千切り、油揚げは短冊切り、切干大根は絞って食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひいて熱したら材料を入れて軽く炒めます

  3. 3

    写真

    ☆を加え、沸騰したら中火で汁気が無くなるまで煮ます♪そのあとは、冷まして味を馴染ませて出来上がり♡

コツ・ポイント

水を半分切干大根の戻し汁を入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

切干大根をサラダにしたり、酢の物にしたりと色々作って見たけど…
たまには昔ながらの煮物もほっこりするなぁ～と思い作りました♡主人
完食で大喜びでした(笑)
レシピID : 7585664 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年4月16日
写真
yukarin222
こちらもお世話になりました。子供の頃から食べてきた懐かしい味です(^^)美味しい煮物でほっこり✨レシピより少し多めに作りました♪
#美味しい煮物✨ #煮物でほっこり #切り干し大根活用 #切り干し大根煮るならこれ #なつかしの味 #優しい味 #和食の定番 #副菜にぴったり #作り置き #ごはんに合う

わぁ～♡なんて嬉しいレポなんでしょ♪ そうなんですよ～子どもの時に食べた味を思い出しながら作りました♪ほっこり出来て良かった♡

2024年2月1日
写真
クックQSLFJR☆
優しい味でとっても美味しかったです。
#切り干し大根煮るならこれ #切り干し大根の煮物はこれ #副菜つくりおき

こんにちは～♪(*^^*)見ただけでも美味しそうに出来てて嬉しい～♡優しいし懐かしい味わいですよね♪レポ有難うございます♡

2023年12月13日
写真
はっぴーゆりもん＊
美味しくできました！
#簡単 #簡単なのにめちゃうま！

おはようございます♪(*^^*)美味しく出来て良かったです。昔からある材料で簡単に 美味しく出来るのは嬉しいですよね♪レポ感謝♡

2023年10月26日
写真
あんず．
初挑戦の切り干し大根、美味しくできました。ありがとうございます!
#定番おかず

こんばんは～♪(*^^*)初挑戦で作って頂いて何て嬉しいんでしょ♡美味しく出来て良かった♪レポ有難うございます♪

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