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さつま芋の甘露煮

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Description

【クリップ数９００】

材料 （作りやすい分量）

さつま芋
１本
●水
１００ml
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●しょうゆ
大さじ１
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの両端をカットしたら１センチ幅の輪切りにする　たっぷりの水に５分ほど さらしてあく抜きをする

  2. 2

    写真

    鍋にさつま芋がかぶるくらいの湯を沸かす　フタをして１０分ほど茹でる　竹串を刺してスッと通るくらいになったら茹で汁を捨てる

  3. 3

    写真

    鍋に●を加えて強めの中火で５分ほど煮る　時々、さつま芋の位置を入れ替えながら全体に煮汁を浸す

  4. 4

    写真

    煮汁が半分ほどに減ったら火を止める　粗熱が取れたら完成です

  5. 5

    写真

    2023.09.28　さつま芋の甘露煮の人気検索で２位になりました！（笑）

コツ・ポイント

・さつまいもが煮崩れしないように注意してください　・砂糖と調味料の分量外はさつま芋の大きさによって調整してください

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7588678 公開日 : 23/08/02 更新日 : 23/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月8日
初れぽ
写真
プチシュ
甘くて美味しいです♪
#さつまいも大好き

とっても美味しそうですね〜 食器も素敵です また作ってくださいね つくれぽありがとうございました ヽ(^。^)ノ

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( )
みにまりすとのれしぴ
さつま芋の甘露煮
by みにまりすとのれしぴ