スイーツみたいなさつまいもの甘露煮
shonana
作り方
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3
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火が通ってきたら
煮汁をさつまいもの量の半分くらいになるまで減らす。
そして砂糖・バニラオイル投入！
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5
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照りが出てきたらちょっと煮汁の味を見て、甘さが足りなかったら砂糖を追加。
バターも投入します
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6
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こんなかんじにまで煮詰めたら火を止める
冷ましたら完成！
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7
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お弁当の一品にどうぞ！
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8
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今回は直径5cmくらいのさつまいもを使いましたが、本当は細く小さいお芋で作ると大きさもちょうどいいです。
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コツ・ポイント
簡単だから特にコツはないです。
順番間違えても平気
最後に詰める時に汁気を少し残してください。
順番間違えても平気
最後に詰める時に汁気を少し残してください。
このレシピの生い立ち
芋好きの娘のお弁当に入れる一品を考案。
普通の甘露煮もいいけど、スイートポテト食べたいんじゃ！という気持ちからこうなりました。
普通の甘露煮もいいけど、スイートポテト食べたいんじゃ！という気持ちからこうなりました。
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