アンチエイジング寝かせ雑穀玄米
菫すみれ
作り方
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1
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玄米は炊きあがりの前日のうちにホタテパウダー入りの水でごしごしと揉み洗いをし、たっぷりの新しい水に12時間以上浸しておく
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2
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❶を炊飯器の玄米用に水加減し、黒米、蕎麦の実、小豆、雑穀ミックス、追加の水と塩を入れ、軽くかき混ぜたら予約炊飯をセット
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3
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炊き上がったら底からまんべんなく混ぜ返す
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4
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出来上がり
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5
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私はこの上に、ヘンプシード、ハトムギ粉、ムクナ豆粉、すり黒ゴマをかけていただきます(*^^*)
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コツ・ポイント
1日目から食べられますが、3日ほど経つとふっくらと発酵が効いて消化もよくなります。
このレシピの生い立ち
玄米だけだと消化しきれず軟便が解消されないので寝かせ玄米にしてみたら、腸のご機嫌も良くなりました。黒米や小豆、蕎麦の実のポリフェノールでさらに血液の若返り効果を狙って(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菫すみれ
