鶏肉ときのこのホイル焼き

鶏肉はペーパーで軽く水分を取ってから薄めの斜めそぎ切りにする。（1人3切れ）塩を全体にふり、5分位おく。

エリンギ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。しいたけは根元を切り落とし食べやすい大きさにスライス。

玉ねぎは薄切りにする。

Bを４にかけ、しっかりと包む。

フライパンにキッチンペーパーを２～３枚重ねておき、５を並べる。１㎝程度水を入れて蓋をし、中火にかける。

煮立ったら弱めの中火で１０分程度蒸し焼きにする。※水がなくなったらお湯を足してね！