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ふわふわ豆腐ハンバーグ

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Description

ふわふわで美味しい豆腐ハンバーグです

材料 （3人分）

タマネギ
1/4玉
ニンジン
1本(小さめ)
油
適当
卵
1個
薄力粉
大さじ3〜4
塩コショウ
適当
絹豆腐
150g
豚ひき肉
150〜200g
オイスターソース
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    タマネギ、ニンジンをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを火にかけ、油をひく

  3. 3

    タマネギを透明になるまで炒めたら、ニンジンを追加し、しんなりするまで炒める

  4. 4

    ボウルに絹豆腐と豚ひき肉を入れ、混ぜる

  5. 5

    4に炒めたタマネギ、ニンジン、卵、薄力粉、塩コショウ、オイスターソースを加えてよく揉む

  6. 6

    好きな大きさに分け、成形する

  7. 7

    中火/弱火で蓋をして5分くらい焼く

  8. 8

    裏返して、もう5分焼く

コツ・ポイント

薄力粉を入れすぎず、タネがべちゃべちゃの状態になる方がいい

このレシピの生い立ち

久しぶりに豆腐ハンバーグが食べたくて作ってみました
レシピID : 7593838 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月5日
写真
クックW60PZP☆
豆腐ハンバーグを初めて作りました。ふわふわで、味も美味しかったです。
#ふわふわ豆腐ハンバーグ #定番おかず #美味しい #ご飯がすすむ🍚✨
2023年8月16日
初れぽ
写真
KonnyPiyo☆
ふわふわ食感と優しい味付けで2歳の子どもがよく食べました☺️大人は醤油と大葉でいただきました。
#こども喜ぶ
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大学生のご飯
ふわふわ豆腐ハンバーグ
by 大学生のご飯