簡単サラダチキン
美味い飯を作ります
作り方
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1
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ジップロックにささみ、塩、砂糖を入れよく揉む
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2
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冷蔵庫で1時間から1日置いておく
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3
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冷蔵庫から取り出し鍋で沸騰するまでお湯を沸かす
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4
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火を止めささみを入れて蓋をして10〜15分ほど放置する
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5
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お湯から出して一度冷水に浸ける
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6
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ちゃんと火が通っているか確認して
手でささみを細かく裂く(薄切りでもいい)この時に筋は取っておく
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7
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完成
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コツ・ポイント
つける時間は1時間より一晩つけた方が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンは高いから作れないのかと思い作った
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
