ホホホの子！？ de なんちゃって参鶏湯

ホホホの子は2㎝角に切る。

長ネギは斜め薄切る。

長芋は皮を剥きすりおろし、生姜はすりおろす。

鍋にAと生姜を入れて中火で熱し、沸騰したらホホホタケ、ささみ、長ネギを入れ、蓋をして10分煮る。

長芋を入れて混ぜ合わせ、味見をして塩が必要であれば足す。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。