簡単味噌きな粉トマト豚こま大根青椒肉絲風
Description
少ない肉でもたっぷり野菜で満足！レンジでも艶々トマト缶無でも簡単調味料できな粉風味味噌トマト味がご飯によく合う青椒肉絲風
beroneete
作り方
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1
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豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◎を絡めてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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4
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3に△と▲を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
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7
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茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
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9
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を食べやすく切った物にしています）
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10
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人参大根茄子玉ねぎしめじを3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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11
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10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
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12
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4をよく混ぜてから11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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14
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すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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18
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きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。減らす場合はマヨネーズを増やして
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少ない肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味をだしています
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20
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ケチャップと酢と蜂蜜でフレッシュトマト感が出ます。▲はあればトマト缶か細かく切ったトマトでも。
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21
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少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。トマト缶でパスタにする場合はレシピIＤ7553349をご覧下さい。作り方18〜21もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
おじじじさんの味噌トマトソースのパスタの味が気になりトマト缶と少ない肉の代わりに簡単調味料でマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
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