鶏だしで本格的♪ マカロニグラタン
クマソバ
作り方
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1
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クマソバ鶏だしを使います。
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2
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水洗いしてから電子レンジ600Wで１～2分加熱します。
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3
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マカロニは、たっぷりの湯で茹でておきます。
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5
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フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉と玉ねぎに塩をふりかけて炒め、しばらくしたらしめじを加えます。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、少し火を弱めて薄力粉を全体にパラパラとふりかけ、白さがなくなるまで具材となじませます。
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7
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粉がしっとりしたら、牛乳を何回かに分けて入れながら、よくかき混ぜます。
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8
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弱火にしてかき混ぜ、とろみがついたら、ブロッコリーとマカロニ、鶏だしを加えてかき混ぜ、火を止めます。
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9
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グラタン皿に8を入れ、シュレッドチーズを散らしたら、200〜250℃のオーブンで5〜10分ほど焼き、完成です。
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10
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ID k419
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コツ・ポイント
◇鶏だしの旨みが、ホワイトソースの美味しさをグンとアップ♪
◇しめじの他、マッシュルームやエリンギなどお好きなきのこを入れても◎。
◇ブロッコリーはほうれん草でも美味しいですよ。
◇しめじの他、マッシュルームやエリンギなどお好きなきのこを入れても◎。
◇ブロッコリーはほうれん草でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クマソバ
