詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすと油揚げの甘辛炒め

なすと油揚げの甘辛炒めの画像

Description

甘辛味噌だれとなすと油揚げ、合わないわけがない！
晩御飯にもお弁当にも◎

材料 （1人前）

なす
大きめ1個
油揚げ
1/2枚
ごま油
小匙1/2
★みそ
大匙1/2
★みりん
大匙1
★コチュジャン
小匙1～
★砂糖
小匙2
お好みでピーマン
1～2個
お好みで油揚げを厚揚げに
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    今回のなすと油揚げのサイズ感はこちら

  2. 2

    写真

    なすは乱切りにして、水につけて灰汁抜きする

  3. 3

    油揚げは半分に切ったあと、１cm幅に切る

  4. 4

    ★を全て混ぜ合わせておく

  5. 5

    写真

    熱したフライパンにごま油をしき、なすと油揚げを炒める

  6. 6

    なすがやわらかくなったら、混ぜ合わせた★を回しかけ、全体に絡める(焦げやすいので注意)

  7. 7

    写真

    器にうつして完成！
    お弁当のおかずにも◎

コツ・ポイント

甘辛具合はお好みで調整してください！
彩りにネギを散らしたり、ピーマンを追加しても◎
油揚げだと物足りないときは厚揚げにするとメインのおかずにもなります！

このレシピの生い立ち

なすと油揚げを使ってお弁当のおかずを作りたくて
レシピID : 7600195 公開日 : 23/08/15 更新日 : 23/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
フライドポテト大好き
なすと油揚げの甘辛炒め
by フライドポテト大好き