【STAUBで炊く】基本の薬膳白粥
きょうこ薬膳
作り方
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1
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お米を洗っておきます。
使用しているお鍋はこちら→
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2
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お湯が沸いてきたら、洗っておいたお米を一気に加えます。
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3
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お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱め、サラダ油をたらします。
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4
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蓋は閉めたまま弱火で４０分炊きます。炊き終わったら火を止めて蓋をしたまま１０分間置いて完成！
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コツ・ポイント
かき混ぜてしまうと、粘り気が出てしまいますのでお鍋にお任せしましょう( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
簡単にできる薬膳粥を研究したいと思います。
まずは基本の炊き方の覚書です。
薬膳的には、
【お米】胃腸を丈夫にして元気の助けに
まずは基本の炊き方の覚書です。
薬膳的には、
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きょうこ薬膳
