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玉ねぎは繊維を断ち切るように、繊維と垂直に薄切りにする
片手鍋に1の玉ねぎとバターを入れて火にかけ、途中で塩糀を入れて水分を出しながら、しんなりするまで弱めの中火で炒める
皮を剥いてよく洗ったとうもろこしから、実を削ぎ落とすようにして2の鍋に入れる
バターの油が馴染む程度に炒める
水を入れたらとうもろこしの芯も入れて、15分ほど弱火で煮る
5からとうもろこしの芯を取り出して、ミキサーに入れて撹拌する
6を鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で温めたら、完成
みど。
みど。
