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酢がポイント♪簡単な手羽元のさっぱり煮♪

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Description

酢を使った蛋白質豊富な
夏バテ防止レシピ(*^O^*)♪

材料 （2人分）

手羽元
12～15本
サラダ油
適量
にんにく(皮を剥き半分に)
5個
うずらの茹で卵(または鶏卵)
1袋
糸唐辛子(仕上げ用)
好みの量
■ ◎たれ
酢
90cc
水
45cc
醤油・味醂・酒・砂糖
各大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って
    包丁で切り込みを入れ
    広げるようにし、
    キッチンペーパーで
    水気を拭く。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ、
    手羽元の皮面からこんがり
    焼く(両面焼き・強火)

  3. 3

    写真

    たれ・にんにくを加え、
    アルミホイルなどで
    落し蓋をし、
    中火15分煮る。

  4. 4

    汁気が減ってきたら
    うずらの卵を加え、
    弱火で5分位煮る。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、
    好みで糸唐辛子などを
    のせる。

コツ・ポイント

こんがり焼き色を付ける事で
香ばしく食欲そそる
仕上がりに(*^O^*)
うずらの卵か茹で卵どちらでも
美味しいよ*｡･+(人*´∀`)+･｡*

このレシピの生い立ち

家にある食材で
ぱぱっと作れる
さっぱり味の
美味しいレシピｏ(*≧∇≦)ﾉ
レシピID : 7602151 公開日 : 23/08/18 更新日 : 23/08/18

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あわてん坊の奥さん
酢がポイント♪簡単な手羽元のさっぱり煮♪
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