【ノンオイル】しっとり鶏むね肉の酢鶏

むね肉を食べやすい大きさに切る。

タマネギはくし形切り、ニンジンは乱切り、ピーマンはひとくち大、椎茸は４等分に切る。

☆をすべてフライパンに入れてひと煮立ちさせる。

むね肉に片栗粉をまぶす。
※ビニール袋に入れて、ふりふりすると手が汚れません。

ピーマンとむね肉をフライパンに入れる。弱火でむね肉に火が通るまで、時々かきまぜながら煮る。

※むね肉にまぶした片栗粉で勝手にとろみがつきます。

器に盛って完成。