♡もちもち鶏はむ♡
音のお料理
作り方
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1
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フォークで鶏胸肉全体にに穴を開ける。
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2
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ポリ袋に、鶏胸肉と砂糖入れてもむ。
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3
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塩と料理酒を入れてもむ。
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4
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（長ネギの青い部分があれば入れる。）
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5
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基本の鶏はむはここまで！！
今回は、ハーブ風味とチャーシュー風にしました!!
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6
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☆ハーブ風：オリーブオイル、塩コショウ、粗挽き胡椒、パセリ
★チャーシュー風：しょうゆ、みりん、しょうが、にんにく
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8
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水を沸騰させた鍋に、ポリ袋ごと入れ、1〜2分程茹でる。
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9
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火を消して、小皿を入れる。
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10
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蓋をして、お湯が冷めるまで放置。
※30分以上
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11
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お湯が冷めたら、冷水に移す。
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12
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お好みの幅にカットし、盛り付けて完成!!
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コツ・ポイント
基本放置です！
このレシピの生い立ち
ダイエットのために、美味しい鶏胸肉と食べたい!!ということで、お気に入りなレシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
音のお料理
