朝ごはんやランチに!ごちそう温玉豆腐丼

朝ごはんやランチに!ごちそう温玉豆腐丼の画像

Description

パッとつくれて栄養満点!豆腐は前日夜から水切りしておくとさらにおいしいです。温玉はレンジで簡単に。

材料 (1人分)

1個
熱々ごはん
1膳分
めんつゆ・ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をつぶしながらザルにのせ、軽く水切りする

  2. 2

    写真

    ネギを切る

  3. 3

    写真

    めんつゆとごま油を混ぜ、タレをつくる。豆腐、ネギ、タレをざっくり混ぜる。

  4. 4

    温玉をつくる。耐熱容器に水少々と卵を入れ、黄身を割り(破裂防止)、レンジで500w目安1分

  5. 5

    写真

    熱々のごはんに全部をのせたら完成!

コツ・ポイント

お好みで色々トッピングしてください
・天かす
・白ゴマ
・七味唐辛子
・かつおぶし

このレシピの生い立ち

豆腐丼はおいしいけど、もう少しタンパク質がとりたいなと思い、卵ものせることにしました。
レシピID : 7603209 公開日 : 23/08/26 更新日 : 23/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート