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にんじんは、短冊切りに。さやいんげんは、茹でたら半分に。しいたけは、細くスライス。ピーマンは、食べよく切ります。
お肉は、横から開いて塩と粗びきこしょうをふっておく。そして、食べやすく切る。
フライパンに油をひいて、①を炒めます。塩と粗びきこしょうで味付けを。炒めたら、取り出します。
③のフライパンで、お肉も炒めます。火が通ったらOKです。
皿に③で炒めた材料を盛り、その上に炒めたお肉をのせます。ミニトマトなどを飾りに。出来上がりですよー♬♪♪