【時短】豚バラ肉で麻婆茄子
Description
ナスを火を通りやすくカットする事で、アッという間に本格的味の麻婆茄子を作ります。
なすとピーマンの大量消費にもなります。
なすとピーマンの大量消費にもなります。
harapecoci
作り方
コツ・ポイント
ナスは変色を防ぐ為に火にかける出来るだけ直前にカットします。（水には浸しません）
「魔法だし塩」はカインズのキャンプ用品コーナーにありました。
ニンニクと生姜はチューブでも構いませんが生の方が香りも高く美味しいです。
「魔法だし塩」はカインズのキャンプ用品コーナーにありました。
ニンニクと生姜はチューブでも構いませんが生の方が香りも高く美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの大量消費でチャチャッとできるものを考えて。
生姜を粗みじん切りする事でシャキシャキ感を楽しみます。
生姜を粗みじん切りする事でシャキシャキ感を楽しみます。
harapecoci
