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ちくわは斜め切りに、油揚げは短冊切りにしておく
鍋に水とほんだし、ちくわ、油揚げ、さいの目切りした豆腐を入れ火にかける(中火)
ぐつぐつしてきたら火を止め、濃口醤油と味噌を溶かす
再度沸騰直前まで温めたら完成!