☆香ばし!お煎餅から揚げ☆
作り方
-
-
1
-
筋を取り、開いて平らにする
塩コショウをしてしばらく置く
-
-
-
2
-
だいたい1袋使います
このお煎餅が私は好き♪
-
-
-
3
-
ジップロックに煎餅を入れてたたきます
割と細かく、でも大小あっていいですよ
-
-
-
4
-
☆でバッター液を作り、ささ身をつけて3をしっかりとまぶす
上から押さえつけて、両面にたくさんお煎餅を纏わせて
-
-
-
5
-
高温にしすぎず、しっかりカリッと中まで揚げる
触りすぎないように!
-
-
-
6
-
ワタシはいつもコレを使ってます♪
-
-
-
7
-
甘辛いお醤油煎餅味がたまらない♪
-
コツ・ポイント
薄いのでわりと早く揚がりますが、
焦げやすいので気をつけて!
揚げている時は必要以上にさわらないこと
お煎餅が剥がれます
ささ身は縦半分にカットしてスティック状にしても食べやすい!
焦げやすいので気をつけて!
揚げている時は必要以上にさわらないこと
お煎餅が剥がれます
ささ身は縦半分にカットしてスティック状にしても食べやすい!
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃よく作りました
久しぶりに作ってみましたが、やっぱり美味しい♪
お煎餅の香ばしさがよきよき♪
うちは息子たち用にどどんと大きなまま揚げてました笑
久しぶりに作ってみましたが、やっぱり美味しい♪
お煎餅の香ばしさがよきよき♪
うちは息子たち用にどどんと大きなまま揚げてました笑