☆香ばし!お煎餅から揚げ☆の画像

Description

甘辛いお煎餅衣がとっても香ばしくて美味しい唐揚げです
あっさり柔らかささ身で幾つでも食べられる?!

材料 (7枚分)

7枚
塩コショウ
少々
醤油味煎餅
1袋(16枚)
大さじ3
50ml
揚げ油
レモン

作り方

  1. 1

    写真

    筋を取り、開いて平らにする
    塩コショウをしてしばらく置く

  2. 2

    写真

    だいたい1袋使います
    このお煎餅が私は好き♪

  3. 3

    写真

    ジップロックに煎餅を入れてたたきます
    割と細かく、でも大小あっていいですよ

  4. 4

    写真

    ☆でバッター液を作り、ささ身をつけて3をしっかりとまぶす
    上から押さえつけて、両面にたくさんお煎餅を纏わせて

  5. 5

    写真

    高温にしすぎず、しっかりカリッと中まで揚げる
    触りすぎないように!

  6. 6

    写真

    ワタシはいつもコレを使ってます♪

  7. 7

    写真

    甘辛いお醤油煎餅味がたまらない♪

コツ・ポイント

薄いのでわりと早く揚がりますが、
焦げやすいので気をつけて!
揚げている時は必要以上にさわらないこと
お煎餅が剥がれます
ささ身は縦半分にカットしてスティック状にしても食べやすい!

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃よく作りました
久しぶりに作ってみましたが、やっぱり美味しい♪
お煎餅の香ばしさがよきよき♪
うちは息子たち用にどどんと大きなまま揚げてました笑
レシピID : 7608092 公開日 : 23/08/27 更新日 : 23/08/28

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