ふりかけで和風パスタ☆の画像

Description

簡単だけどけっこうイケる!ランチにオススメのメニューです(^0^)

材料 (2人前)

小1/2個
梅ふりかけ
適量
■白だし
大さじ1
■練り梅
小さじ1
塩・コショウ
少々
おろしニンニク
少々
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に2ℓ程度の水を入れ、沸騰直前に小さじ1の塩(分量外)を入れ、胸肉と束にしたパスタをねじって入れる(パスタがほぐれる)

  2. 2

    玉ねぎを粗くみじん切りする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火にかけ、温まってきたら中火で玉ねぎを炒め、軽く塩・コショウで味付ける。

  4. 4

    1から5分後、胸肉を取り出し氷水にさらし荒熱が取れたら、手で一口大に裂く。
    3と合わせ、軽く炒める。

  5. 5

    茹で上がった1を4に加え、■と茹で汁大さじ1も加えて軽く炒め、火を止める直前にごま油を加える。

  6. 6

    お皿に盛ってふりかけをかけたたら出来上がり!

コツ・ポイント

胸肉は炒めてもいいですが、茹でたほうがカロリーが抑えられそうな気がします(笑)
手で裂くときは火傷に注意!

このレシピの生い立ち

ふりかけに「パスタにも」と書いてあるのを息子が見つけ、リクエストされたので作ってみました(笑)
パスタをうどんに変えても美味しいかも♪
レシピID : 760994 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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