【シニア】トロトロ茄子の麻婆ホホホタケ
Description
歯ざわりの良いホホホタケとお肉の旨味が詰まったトロトロ茄子が相性バッチリの一品!シニアの方にも食べやすくご飯が進みます♪
作り方
コツ・ポイント
・辛味が苦手な方は豆板醤、辛子と山椒を抜いてお召し上がりください
・ホホホタケは大きめにほぐすと食感がより楽しめます!
・茄子はしんなりするまで炒めるとトロトロ食感に♪
・ホホホタケは大きめにほぐすと食感がより楽しめます!
・茄子はしんなりするまで炒めるとトロトロ食感に♪
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪
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