【ブラウンマッシュルームのカルボナーラ〗
Description
ベーコンの旨味、ブラウンマッシュルームの旨味と食感、生クリームのコク、卵黄のコクとチーズの旨味が美味しいカルボナーラ。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（１人分）
４０～５０ｇ
日清オイリオ キャノーラ油
大さじ１／２
白ワイン
大さじ１
雪印メグミルク 生クリーム（乳脂肪分４３％）
７０ｇ
２０ｇ
２個
S＆Ｂ ブラックペッパー ミル付き
２５ガリガリほど
スパゲティ １、７ｍｍ
１００ｇ
適量
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
【 工程３ 】 スパゲティの茹で汁大さじ１ぐらい。
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使ったカルボナーラを作りたいなと思って、きのこには牛乳、生クリームが合うので、家にあった牛乳とちょっとケチってシュレッドチーズ買って作ってみたらコクが足りず‥。生クリームとパルメザンチーズを買って作ってみたら美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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