栄養バランス満点のゆばで!簡単焼売

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Description

栄養価の高いゆばでシュウマイを作ってみました☆見た目にもかわいいのでお弁当の具材としても◎

材料 (2人分)

生ゆば
1P(80g)
100g
40g
サラダ油
小さじ1
むき枝豆
6粒
縦スライス4枚
A
1/4個
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1/4
おろし生姜(チューブ)
1cm
塩こしょう
適宜
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りし、500wレンジで1分加熱し冷ましておく。
    ボールに豚挽肉と玉ねぎを入れる。

  2. 2

    写真

    (1)にAを加えて、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    (2)を6〜8等分にして、生ゆばで包みながら形を整える。枝豆をのせる。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、焼売を並べる。

  5. 5

    写真

    中火にかけ、焼き色がついたら水を大さじ2加え、蓋をして5〜7分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

・生ゆばは水分を軽く拭き取ってから包む。
・具材は椎茸などを加えてもOK
・しっかり味をつけたい場合は醤油を倍量で。

このレシピの生い立ち

ゆばは同じ大豆から作られる豆腐と栄養価を比べるとたんぱく質・炭水化物・マグネシウムが約3倍、鉄・亜鉛が約4倍、カリウム・リンが約2倍と栄養価の高い食材!暑さで食欲が落ちる季節こそ、効率的にバランス良く栄養が摂れる食材を選んでみましょう。
レシピID : 7610804 公開日 : 23/08/31 更新日 : 23/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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めいはるお
グリーンピースの代わりに枝豆使いました😊